自来水烧开后的悬浮物和沉淀物是由水中硬度造成的，属正常现象。天然水中溶解了大量的钙、镁、钾、钠等阳离子和碳酸氢根、硫酸根等阴离子。自来水加热烧开后，水中的钙、镁离子和碳酸氢根离子发生反应，形成了大量的碳酸钙和碳酸镁沉淀，大部分沉到容器底部形成水垢，小部分形成絮状物飘浮在上部。地下水硬度一般高于地表水。

目前，没有权威的资料说明水硬度高会对人体造成危害。中国人补钙的产品大部分是碳酸钙，应该说喝下去没有什么影响。只是人们喝开水时看见有水垢，感觉不舒服而已。

相反，国际上一些大规模的流行病学调查表明，硬水地区心脏病的死亡率低于软水地区。人体对水的硬度有一定的适应性，改用不同硬度的水，特别是高硬度的水，可引起胃肠功能的暂时性紊乱，但一般在短期内可以恢复。